名古屋でカフェをオープンしてもう15年になります。
当初はまだライバル店もそれほど多くはなくお洒落なお店として名古屋市内でも有名になり連日満員状態で経営も順調でしたが、全国的にカフェブームが起きて周辺にも多くのお洒落なお店ができると徐々に売上も減少していき、内装も今の時代にはそぐわないものになっているのが自分でもはっきり認識できてしまったので、心機一転店舗を改装することにしました。
最初は壁の塗替えや配置の移動だけでなるべく経費を抑えるように考えていましたが、それでは不十分だという意見が多く、思い切ってスケルトンリフォームに取り組むことにしました。

工事は知り合いの設計事務所に依頼することにしましたが、予算の関係もあり設計事務所の方から解体工事は自分たちで直接依頼した方が安くできるというアドバイスをもらいました。